Meal Prep anti-spreco:
Organizza i pasti con i surgelati
Il meal prep è il modo più semplice per “vincere” la settimana: si pianificano 2–3 basi (proteine, verdure, carboidrati), si porzionano e poi si assemblano pranzi e cene in pochi minuti. E qui i surgelati eismann sono un alleato naturale: sono già porzionati, sempre disponibili, ti aiutano a cucinare solo quello che serve e a mantenere più facilmente una routine sana e bilanciata.
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Cos’è il meal prep
E perché i surgelati sono perfetti
Se lavori e porti la schiscetta, il meal prep ti salva tempo e stress: una proteina pronta (pollo, pesce, legumi), un contorno di verdure e una base (gnocchi, pasta, risotto) e hai un pranzo completo. Se hai figli e poco tempo, organizzare le scorte con ingredienti surgelati significa poter mettere in tavola qualcosa di buono anche nei giorni più pieni, senza improvvisare.
C’è anche un motivo importante: l’anti-spreco. A livello globale, nel 2022 sono state generate circa 1,05 miliardi di tonnellate di rifiuti alimentari: sono oltre 2,8 milioni di tonnellate al giorno. UNEP - UN Environment Programme+1
Con il meal prep e una dispensa “intelligente” (surgelati + pochi ingredienti jolly), riduci sprechi alimentari ed economici: compri meglio, cucini porzioni corrette, e trasformi la pianificazione in un’abitudine che fa davvero la differenza.
Proteine “salva-settimana”
Schiscetta & cene rapide non vi temo!
Pesce
Leggero, bilanciato, perfetto da porzionare
Verdure & contorni
La base di ogni pasto
Carboidrati intelligenti
Porzioni pronte, zero sprechi
Cos'è il Meal prep e a che serve?
Il meal prep è il modo più semplice ed efficace per organizzare i pasti della settimana, risparmiare tempo e ridurre gli sprechi. Preparare in anticipo porzioni equilibrate permette di mangiare meglio anche quando le giornate sono piene. In questo, i surgelati sono alleati perfetti: sono già porzionati, sempre disponibili e ti consentono di cucinare solo ciò che serve, quando serve.
Per chi lavora, il meal prep significa avere una schiscetta pronta in 10–15 minuti: basta abbinare una proteina, una verdura e una base per ottenere pranzi completi, pratici da portare con sé e facili da gestire durante la settimana.
Per le famiglie, organizzare il freezer con ingredienti adatti al meal prepping aiuta a portare in tavola pasti sani e bilanciati anche con poco tempo, evitando improvvisazioni e soluzioni poco equilibrate nei giorni più impegnativi.
Il meal prep è utile anche nei periodi più intensi e durante le feste: avere scorte intelligenti di piatti e ingredienti pronti permette di affrontare pranzi e cene senza stress, riducendo acquisti dell’ultimo minuto e sprechi inutili.
C’è poi un grande vantaggio spesso sottovalutato: l’anti-spreco. Pianificare i pasti e utilizzare prodotti surgelati già dosabili aiuta a risparmiare soldi, limitare il cibo buttato e gestire meglio la spesa settimanale, con benefici concreti sia economici che ambientali.
In questa categoria trovi una selezione di oprodotti ideali per il meal prep: proteine, verdure, contorni e basi versatili da combinare facilmente tra loro. A supporto, una lista della spesa intelligente con essenziali eismann e ingredienti da dispensa da avere sempre pronti per semplificare l’organizzazione.
Il meal prep è l’organizzazione dei pasti in anticipo: si pianificano pranzi e cene della settimana, si preparano porzioni già pronte o semi-pronte e poi si assemblano rapidamente quando serve. È un metodo ideale per mangiare in modo più equilibrato e risparmiare tempo.
I surgelati sono naturalmente adatti al meal prep perché sono già porzionabili, si conservano a lungo e permettono di utilizzare solo la quantità necessaria. In questo modo eviti sprechi, hai sempre scorte disponibili e cucini in pochi minuti.
- In frigorifero, i piatti pronti per il meal prep durano in media 2–4 giorni (a seconda della preparazione).
- In freezer, le porzioni possono essere conservate anche per diverse settimane, mantenendo qualità e gusto se correttamente confezionate.
Un pasto bilanciato per la schiscetta segue la regola:
- 1 proteina (pollo, pesce, legumi)
- 1 porzione di verdure
1 base (pasta, riso, gnocchi o patate)
Così ottieni un pranzo completo, saziante e facile da trasportare.Questi sono solo consigli, chiedi al tuo medico come migliorare la tua alimentazione 😊
Mangiare può essere un piacere ma per molte persone è qualcosa di più, in eismann crediamo in un'alimentazione sana che ci faccia sentire bene, senza paura del cibo ma tutti sono diversi ed è importante conoscere se stessi prima di modificare la propria alimentazione.
Sì, il meal prep per famiglie aiuta a gestire meglio i tempi in cucina. Avere basi già pronte consente di preparare pasti sani anche nei giorni più impegnativi, senza rinunciare alla varietà e al gusto.
Assolutamente sì. Il meal prep “salva-feste” permette di creare scorte intelligenti in freezer: piatti e ingredienti pronti da usare all’occorrenza, riducendo stress, acquisti dell’ultimo minuto e sprechi.
Pianificando i pasti e utilizzando porzioni precise, il meal prep anti-spreco aiuta a comprare solo ciò che serve, a non dimenticare cibo in frigorifero e a ridurre il cibo buttato, con un risparmio economico concreto.
Dipende dalle tue abitudini e dalla composizione della tua famiglia.
- 3–5 porzioni sono ideali per il pranzo settimanale
- 2–3 basi diverse permettono di variare i pasti senza cucinare ogni giorno
Ma non tutti amano mangiare sempre lo stesso pasto, se questo va poi lasciato in frigorifero o freezer per troppo tempo lo spreco alimentare sarà comunque elevato!
Sono consigliati contenitori ermetici, preferibilmente in vetro o plastica per alimenti, adatti sia al frigorifero che al freezer. Etichettare con data e contenuto aiuta a gestire meglio le scorte.
E se sono anche adatti al microonde saranno perfetti anche per la cottura!
Inizia in modo semplice: scegli 1 proteina, 1 verdura e 1 base, prepara 3 porzioni e abbinale in modi diversi durante la settimana. Il meal prep funziona meglio quando diventa un’abitudine graduale.