Primi e Piatti Pronti Surgelati

Nessun semilavorato, nessun aroma artificiale: ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e consegnato a domicilio gratuitamente, rispettando la catena del freddo

Piatti pronti surgelati di qualità: ingredienti selezionati e lavorazione artigianale

I piatti pronti surgelati Eismann sono realizzati secondo un processo produttivo che esclude semilavorati, aromi artificiali ed esaltatori di sapidità. Ogni ricetta viene sviluppata a partire da materie prime fresche - pasta fresca trafilata al bronzo, verdure di stagione, carni certificate, pesce tracciato - e poi surgelata rapidamente per preservare gusto, texture e valori nutrizionali.

Una delle caratteristiche distintive della linea primi e piatti pronti di Eismann è l'alta percentuale di ingredienti caratterizzanti: le lasagne alla bolognese contengono una quota di carne superiore alla media di categoria; i cannelloni ricotta e spinaci sono preparati con ricotta di latte fresco e spinaci senza amidacei aggiunti. Queste scelte si riflettono nel sapore finale e sono verificabili sulla tabella nutrizionale di ogni prodotto.

La surgelazione rapida non è solo una tecnica di conservazione: a −40°C la formazione di cristalli di ghiaccio è così rapida da non danneggiare la struttura cellulare degli ingredienti. Il risultato è un piatto che, una volta riscaldato, mantiene la consistenza originale — la pasta rimane al dente, le verdure non si sfaldano, il sugo non perde legante.

Piatti pronti surgelati: tutte le specialità che trovi su Eismann

Il catalogo piatti pronti surgelati è organizzato in sei sottocategorie, ognuna con decine di prodotti aggiornati stagionalmente.

Primi da forno: lasagne e cannelloni

Lasagne alla bolognese, lasagne all'uovo, lasagne ai carciofi, cannelloni alla carne, cannelloni ricotta e spinaci, crespelle: sono i primi da forno Eismann. Pensati per il forno tradizionale o ventilato, passano direttamente dal freezer alla teglia senza necessità di scongelamento preliminare. I tempi di cottura indicati in etichetta garantiscono un risultato uniforme.

Pasta fresca ripiena e gnocchi

Ravioli ricotta e spinaci, ravioli pomodoro e basilico, panzerotti ai finferli e Montasio DOP, tonnarelli cacio e pepe, rotelle ricotta e spinaci, raviolini alla carne: la pasta ripiena Eismann è prodotta con pasta fresca all'uovo. I gnocchi alla romana sono preparati con semolino, burro e parmigiano DOP, senza fecola aggiunta. Ideali in microonde o in padella in meno di 10 minuti.

Piatti di pasta pronti: prodotti della tradizione italiana

Bucatini all'amatriciana, spaghetti alla carbonara, tagliatelle ai funghi, pasta e fagioli: i piatti di pasta pronti Eismann

Zuppe e minestroni surgelati

Zuppa all'ortolana, zuppa d'orzo, pasta e fagioli, vellutata di zucchine e basilico: le zuppe pronte Eismann sono porzioni da 700 g, sufficienti per 2 persone, pronte in pentola o microonde in meno di 8 minuti. Nessun conservante, nessun glutammato. Perfette per pranzi leggeri, diete ipocaloriche o cene veloci in settimana.

Riso e specialità internazionali

Paella alla valenciana, spadellata di riso d'Oriente, risotti ai funghi e ai frutti di mare: la selezione di piatti pronti a base di riso e specialità internazionali risponde a chi cerca varietà oltre la pasta. La paella è preparata con riso a grano corto, zafferano e frutti di mare MSC, secondo la ricetta tradizionale valenciana.

Sughi pronti surgelati

Pesto di basilico genovese, ragù di carne, sugo all'amatriciana, salsa al pomodoro artigianale: i sughi pronti Eismann sono porzioni monodose o da 2 persone, pronti in padella in 3-4 minuti. Una soluzione per chi vuole cucinare la pasta al momento usando un condimento di qualità, senza aprire barattoli industriali.

Piatti pronti surgelati per ogni esigenza alimentare

Una parte significativa del catalogo Eismann è adatta a chi segue diete specifiche. I prodotti vegetariani e vegani sono etichettati con indicazione visiva in listing. I prodotti senza glutine sono formulati in linee produttive separate, con certificazione specifica riportata in etichetta. Per chi evita lattosio, soia o uova, i filtri allergeni in pagina permettono di restringere la selezione in pochi secondi.

Nella categoria zuppe, oltre il 60% delle referenze è adatto a vegani. Tra i primi da forno, diversi cannelloni e lasagne sono disponibili in versione senza glutine. I filtri nella pagina permettono di trovare subito le opzioni compatibili con la propria dieta, senza dover leggere ogni etichetta. Nel catalogo sono disponibili proposte per esigenze alimentari specifiche.

Come si cucinano i piatti pronti surgelati Eismann

Ogni piatto pronto surgelato riporta in etichetta le modalità di cottura consigliate e i tempi precisi per forno tradizionale, microonde, padella o bagnomaria. La maggior parte dei piatti può essere preparata direttamente da congelato, senza scongelamento preliminare. Le uniche eccezioni sono i formati di grandi dimensioni (lasagne da 900 g, crespelline da 1,1 kg) per i quali è consigliato un passaggio di 30 minuti in frigorifero prima della cottura.

I tempi medi di preparazione per categoria sono: zuppe in pentola o microonde 6-8 minuti; pasta ripiena in acqua bollente 4-6 minuti; lasagne e cannelloni in forno 35-45 minuti; sughi in padella 3-5 minuti. Tutti i prodotti sono pensati per essere pronti nel tempo di un pasto reale, non di una sessione di cucina. Scopri come cucinare gli alimenti surgelati al meglio.

Domande frequenti sui piatti pronti surgelati Eismann
 

I piatti pronti surgelati Eismann contengono conservanti?

No. I piatti pronti Eismann non contengono conservanti aggiunti. La surgelazione a −40°C è il solo metodo di conservazione utilizzato: abbassa la temperatura così rapidamente da bloccare la crescita batterica senza necessità di additivi chimici. La lista ingredienti di ogni prodotto è consultabile sull'etichetta e sulle schede prodotto del sito.

Quali piatti pronti Eismann si possono cucinare nel microonde?

La maggior parte dei piatti pronti come le zuppe, i risotti e alcune paste ripiene sono adatti alla cottura in microonde. I tempi e le impostazioni di potenza consigliate sono indicati sull'etichetta di ogni prodotto. I piatti da forno come lasagne e cannelloni non sono adatti al microonde: richiedono forno tradizionale o ventilato per una cottura uniforme.

I piatti pronti surgelati sono nutrienti come i piatti cucinati freschi?

Sì, in gran parte. La surgelazione rapida preserva vitamine, minerali e proteine in modo paragonabile alla cottura fresca. Ricerche dell'EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) indicano che la perdita di micronutrienti nei cibi surgelati è comparabile — e in alcuni casi inferiore — a quella dei cibi conservati in frigorifero per più giorni. I valori nutrizionali precisi di ogni prodotto Eismann sono disponibili in etichetta.

Posso ordinare piatti pronti Eismann se sono celiaco?

Sì. Eismann offre diverse prodotti senza glutine nella categoria piatti pronti, prodotte in linee dedicate e certificate. L'indicazione è riportata anche sulla confezione fisica e sulla scheda prodotto online.

Quanto costano i piatti pronti surgelati Eismann rispetto al pasto fuori casa?

Il prezzo medio per porzione dei piatti pronti Eismann oscilla tra 3,50 € e 6,50 €, a seconda del prodotto. Rispetto a un pasto in ristorante o a take-away, il risparmio è significativo. Considerando che molte referenze sono in formato da 2 porzioni (es. lasagne alla bolognese 900 g, spaghetti alla carbonara 600 g), il costo per pasto è spesso inferiore a quello di un piatto di pasta in trattoria.

Come funziona la consegna dei piatti pronti surgelati Eismann?

Eismann consegna a domicilio in tutta Italia con mezzi refrigerati a temperatura controllata (−18°C), ogni 15 giorni circa. Il consulente Eismann concorda il giorno di consegna in anticipo. La consegna è sempre gratuita, incluso il piano alto, senza soglia minima d'ordine. I prodotti vengono consegnati in borse isotermiche certificate per mantenere la catena del freddo fino a casa.