Ricetta Merluzzo in padella con Fantasia Ortolana

Preparazione:

1. 1

   Apri il merluzzo e fallo scongelare per 9 ore in frigorifero.

   
2. 2

   Una volta scongelato apri anche le verdure e mettile in una ciotola.

   
3. 3

   Cuocile poi con un filo d'olio e un pizzico di sale per circa 10/12 minuti.

   
4. 4

   Condisci il merluzzo e panalo nella farina.

   
5. 5

   Rosola aglio e merluzzo, sfuma con il vino, metti il prezzemolo e cuoci per 8 minuti.

   
6. 6

   Impiatta le verdure, il merluzzo sopra e spolvera con del prezzemolo.

   
7. 7

   Buon appetito!