Rösti allo speck
Rösti allo speck
Rösti allo speck
15,00 €Iva incl.
€ 15,00 per 1000g, ca. 20 Pezzo Art.Nr. 9031
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Disponibile
Consiglio
Croccanti triangoli a base di patate, speck e spezie, per uno stuzzicante snack ma anche per un originale contorno.
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Procedimento
Forno
preriscaldare, a 200 °C, distribuire uniformemente il prodotto su un unico strato in una teglia rivestita con carta da forno, circa 20 minuti. A meta del tempo di preparazione, rigirare una volta.
Forno Ventilato
preriscaldare, a 180 °C, distribuire uniformemente il prodotto su un unico strato in una teglia rivestita con carta da forno, circa 20 minuti. A meta del tempo di preparazione,rigirare una volta.
Padella
riscaldare l'olio nella padella, disporre il prodotto nella padella in un unico strato. A fuoco medio circa 12 minuti, rigirare frequentemente.
Note per la conservazione
preparare il prodotto ancora surgelato secondo i tempi e le temperature fino a quando il prodotto avra assunto un colore giallo dorato. Non dorare troppo il prodotto. Ridurre il tempo di preparazione se si preparano quantita minori di prodotto.
Ingredienti
patate (75 %), speck (10 %) (carne di suino, sale, conservante nitrito di sodio; spezie, destrosio, fumo), oli vegetali (girasole, colza in proporzione variabile), amido di patata, sale, destrosio, piante aromatiche, spezie, cipolle, aglio.
Valori nutrizionali
Speck-Rösti
| Nome | per 100g | per porzione |
|---|---|---|
| Energia | 850,30kJ | 1.700,60kJ |
| Energia | 203,30kcal | 406,60kcal |
| Proteine | 5,60g | 11,20g |
| Carboidrati | 21,40g | 42,80g |
| di cui zuccheri | 0,23g | 0,50g |
| Grassi | 10,10g | 20,20g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,30g | 2,60g |
| fibre alimentari | 2,20g | 4,40g |
| Sale | 1,50g | 2,90g |
| Sodio | 0,58g | 1,16g |
| Unità Pane | 1,80g | 3,60g |
| 1 BE entspricht (g) | 55,56BE | 0,00BE |
