Der Name für Pico de Gallo kommt aus dem Mexikanischem und heißt Hahnenschnabel. Die Chilischoten mit Ihrer krummen Form und der roten Farbe haben dieser Salsa Ihren Namen gegeben. Und mit der feurig scharfen Würze peppen Sie milde Taco Gerichte südamerikanisch auf! In unserem Rezept ist die Salsa selber gemacht, wenn es schnell gehen soll, dann verwendet man einfach eine fertige "Pico de Gallo" Salsa.
