Salsa di Acciughe e Aceto Balsamico

Molte volte le cose più semplici sono le più straordinarie. Questa salsa non fa eccezione!

Persone
4
Tempo
30 Min.
Livello di difficoltà
Recensioni

Preparazione:

  1. 1

    Raccogli in una tazza l’acqua bollente, l’ olio EVO, l’ aceto balsamico, un pizzico di pepe ed, infine, i filetti di acciughe.

    
  2. 2

    Pigia e rigira le acciughe con un cucchiaio di legno, fino a scioglierle ed ottenere una salsa abbastanza omogenea.

    

Ingredienti per 4 persone:

  • 10 Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico
  • 8 cucchiai Olio EVO
  • 30 ml Acqua Bollente
  • 1 cucchiaio Aceto Balsamico di Modena IGP
  • Pepe