Salsa di Acciughe e Aceto Balsamico
Persone: 4 / Tempo: 30 Min / Difficoltà: Semplice
Molte volte le cose più semplici sono le più straordinarie. Questa salsa non fa eccezione!
Ingredienti per 4 Persone
10 Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico
8 cucchiai Olio EVO
30 ml Acqua Bollente
1 cucchiaio Aceto Balsamico di Modena IGP
Pepe
Procedimento
1.
Raccogli in una tazza l’acqua bollente, l’ olio EVO, l’ aceto balsamico, un pizzico di pepe ed, infine, i filetti di acciughe.
2.
Pigia e rigira le acciughe con un cucchiaio di legno, fino a scioglierle ed ottenere una salsa abbastanza omogenea.