Vellutata quinoa e code di mazzancolle

Preparazione:

1. 1

   Apri la zuppa e le code di mazzancolle.

   
2. 2

   Metti la zuppa in pentola e aggiungi un goccio d'acqua.

   
3. 3

   Aggiungi un filo d'olio, un pizzico di sale e cuoci per 10 minuti.

   
4. 4

   Soffriggi l'aglio in padella e metti le code ancora surgelate.

   
5. 5

   Aggiungi sale, buccia di limone, prezzemolo e sfuma con il vino, cuoci per 6 minuti.

   
6. 6

   Adesso impiatta la zuppa alla base, metti le code, l'olio e prezzemolo.