Vellutata quinoa e code di mazzancolle
Persone: 2 / Tempo: 15 Min / Difficoltà: Semplice
Un primo piatto davvvero raffinato e gustoso!
Ingredienti
Per 2 Persone
Prezzemolo
Vellutata di verdure con quinoa
10 pz Code di mazzancolle tropicali
Aglio
Buccia di limone
1 bicchierino Vino Bianco Dionisio
Procedimento
1.
Apri la zuppa e le code di mazzancolle.
2.
Metti la zuppa in pentola e aggiungi un goccio d'acqua.
3.
Aggiungi un filo d'olio, un pizzico di sale e cuoci per 10 minuti.
4.
Soffriggi l'aglio in padella e metti le code ancora surgelate.
5.
Aggiungi sale, buccia di limone, prezzemolo e sfuma con il vino, cuoci per 6 minuti.
6.
Adesso impiatta la zuppa alla base, metti le code, l'olio e prezzemolo.
