Ricetta: Pasta Carciofi e Speck
Persone: 2 / Tempo: 0 Min / Difficoltà: Semplice
Una delizia tutta da provare!
Ingredienti
Per 2 Persone
80 gr Carciofi a spicchio
100 ml Panna fresca
200 gr Pasta fresca
80 gr Speck a cubetti
Prezzemolo
Procedimento
1.
Apri la busta e taglia i carciofi a pezzi.
2.
Rosolali in padella con olio e sale, aggiungi lo speck e sfuma con il vino.
3.
Evaporato il vino, aggiungii la panna e il prezzemolo, lascia ridurre leggermente.
4.
Cuoci la pasta per il tempo indicato e saltala per qualche minuto nella salsa.
5.
Impiatta la pasta in un piatto fondo, aggiungendo la salsa sopra.