🥙
Kebab con Pesto pantesco e Carciofi
Cerchi un modo diverso per gustarti un buon Kebab?
Persone: 1 / Tempo: 25 Min / Difficoltà: Semplice
Se cerchi un'alternativa originale al classico kebab, questa ricetta ti sorprenderà. Il Kebab di tacchino Eismann incontra i profumi del Mediterraneo grazie al Pesto Pantesco, ai Carciofi Siciliani alla mentuccia e a una fresca salsa allo yogurt con cetriolo e limone.
Facile da preparare e pronta in meno di mezz'ora, questa piadina farcita è perfetta per un pranzo veloce, una cena sfiziosa o un pasto da gustare anche fuori casa. Il contrasto tra la morbidezza del kebab, la cremosità della salsa e il carattere deciso del pesto crea un equilibrio di sapori che conquista al primo morso.
Una ricetta semplice ma ricca di personalità, ideale per chi desidera portare in tavola qualcosa di diverso senza rinunciare alla praticità e alla qualità degli ingredienti Eismann.
Ingredienti per 1 Persona
50 g Kebab di tacchino
1 Piadina
40 g Pesto Pantesco
2 pezzi Carcfiofi siciliani alla mentuccia
Sale
Olio extra vergine di oliva DOP "Valle del Belice" Modione
100 g Yogurt
50 g Cetriolo
Succo e buccia di limone
Procedimento
1.
Come prima cosa cuoci il kebab in padella con un po' di olio, sale e pesto.
2.
Poi prepara la salsa unendo yogurt, cetriolo grattugiato, buccia, succo di lime.
3.
Prendi i carciofi e tagliali a piccoli pezzi.
4.
Scalda infine la piadina per qualche minuto su entrambi i lati.
5.
Disponi gli ingredienti nella parte centrale della piadina.
6.
Ripiega prima il fondo, poi i lati ed infine arrotola il tutto con la carta stagnola.
7.
Passa la piadina su un piatto e se gradisci, aggiungi ancora un po' di salsa.
