Hummus di Pomodori Secchi e Capperi - Ricetta

Gusto Mediterraneo in 5 Minuti: Un'esplosione di sapori per ogni occasione

Cerchi una ricetta veloce ma ricca di gusto, perfetta per un aperitivo sfizioso, un pranzo leggero o una cena estiva all’insegna del benessere e del sapore mediterraneo? L’Hummus di Pomodori Secchi e Capperi è la risposta. Un’idea creativa e sana, con il calore della nostra terra in ogni cucchiaio.

Questo hummus è un’alternativa originale alla versione classica: i pomodori secchi Eismann, già pronti all’uso, uniti ai capperi tostati, regalano una consistenza cremosa e un sapore deciso. Servilo con una piadina Eismann calda per un contrasto irresistibile: pronto in pochi minuti e senza bisogno di scongelare nulla!

Grazie alla qualità degli ingredienti Eismann, porzionabili e sempre disponibili, preparare piatti sorprendenti non è mai stato così semplice. Sperimenta un modo nuovo di gustare l’hummus, e lasciati ispirare dalla comodità dei surgelati premium Eismann.

Mangiare Vegano (e Senza Lattosio) è Più Facile di Quanto Pensi: Questa ricetta è la prova concreta che seguire un’alimentazione vegana e senza lattosio può essere semplice e delizioso. L’Hummus di Pomodori Secchi e Capperi è composto solo da ingredienti vegetali, offrendo un mix equilibrato di gusto e leggerezza, perfetto per chi cerca opzioni sane e inclusive.

Con l’aiuto dei prodotti Eismann, come i pomodori secchi sott’olio e la piadina pronta, puoi preparare piatti plant-based in pochi minuti, riducendo i tempi in cucina senza sacrificare la qualità. Basta abbinare ingredienti base facilmente reperibili come i ceci cotti per dare vita a ricette ricche di sapore e adatte a tutti, anche a chi ha intolleranze al lattosio o segue una dieta vegetariana o vegana.

Legumi e pomodori secchi, alleati di gusto e salute

I ceci sono una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre e minerali, ideali per una dieta equilibrata e saziante. I pomodori secchi Eismann, selezionati e già pronti all’uso, racchiudono tutto il sapore intenso dell’estate, buoni tutto l’anno grazie alla conservazione ottimale. Un mix perfetto per chi desidera mangiare sano senza rinunciare al gusto.

L’eccellenza dell’Olio Evo Modione

L’Olio Extra Vergine di Oliva Modione Eismann è molto più di un semplice condimento: è un ingrediente prezioso, capace di esaltare il sapore di ogni piatto. Il suo profumo intenso, il gusto fruttato e il caratteristico pizzicore delle olive appena spremute lo rendono perfetto per completare con eleganza preparazioni fredde come l’hummus, ma anche per arricchire pietanze calde o marinature.

Proveniente dalla Valle del Belice e a Denominazione d’Origine Protetta (D.O.P.), questo olio è un prodotto di categoria superiore, ottenuto esclusivamente da olive selezionate e lavorate con procedimenti meccanici. È inoltre certificato da un Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole, garanzia di qualità, tracciabilità e rispetto del territorio. Un tocco autentico e nobile per le tue ricette Eismann.

Persone
2

Tempo
12 Min.

Livello di difficoltà

Recensioni

Preparazione Ricetta: Hummus di Pomodori Secchi e Capperi

1
Versa nel frullatore i pomodori secchi e capperi sott’olio, i ceci, il succo di limone, un pizzico di sale e Olio Evo Modione q.b. Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2
Scalda una padella antiaderente e tosta i capperi per pochi secondi, finché diventano croccanti.
3
Riscalda la piadina Eismann su una piastra calda per circa 1 minuto per lato.
4
Taglia la piadina a spicchi e distribuisci l’hummus in una ciotola o in piccoli piatti individuali.
5
Decora con i capperi tostati, qualche foglia di basilico fresco e un filo d’olio a crudo.

Consigli sulla presentazione

Servi questo hummus come antipasto elegante in una cena tra amici, accompagnato da verdure crude croccanti o piadine calde tagliate a spicchi. È perfetto anche come salsa da spalmare in un panino gourmet o come piatto principale light, magari con una fresca insalata di stagione. Un’idea semplice ma di grande effetto, che porta in tavola il meglio del Mediterraneo!