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Piadina con hummus di fagioli Borlotti - Ricetta
La vita frenetica spesso ci porta a sacrificare il gusto e la qualità per la velocità, ma con la nostra piadina con hummus di fagioli borlotti, non dovrai più scegliere! Questa ricetta è la soluzione ideale per ogni momento della giornata, quando desideri qualcosa di sano, nutriente e incredibilmente gustoso, senza perdere tempo prezioso. Che sia per una pausa pranzo veloce in ufficio, una cena leggera dopo una lunga giornata, uno spuntino energetico prima dell'allenamento, o un aperitivo originale e sano con gli amici, la nostra piadina con hummus è sempre la scelta giusta. Preparata con i nostri fagioli borlotti Eismann di alta qualità, comodamente surgelati e porzionabili, e un filo di Olio EVO Modione, è un inno al benessere e al sapore mediterraneo.
I Fagioli Borlotti Eismann: La Comodità del Benessere
Con i fagioli borlotti Eismann la preparazione di piatti sani e gustosi diventa ancora più semplice. Sono selezionati solo i più teneri, garantendo una qualità superiore e un sapore eccellente in ogni stagione dell'anno. La loro praticità è impareggiabile: essendo surgelati, puoi averli sempre a disposizione nel tuo freezer, e la loro porzionabilità ti permette di usare solo la quantità necessaria, evitando sprechi (da una confezione ricaverai ben 6 porzioni!).
Non solo sono incredibilmente comodi, ma i fagioli borlotti sono anche veri e propri superfood per la nostra salute! Sono una fonte eccellente di proteine vegetali, rendendoli un pilastro fondamentale per diete vegetariane e vegane, ma anche per chi vuole ridurre il consumo di carne. Ricchi di fibre, favoriscono la digestione e contribuiscono al senso di sazietà, aiutandoti a mantenere il peso forma. Inoltre, sono un'ottima fonte di minerali essenziali come ferro, magnesio e potassio, e vitamine del gruppo B. Integrare i legumi come i borlotti nella tua alimentazione quotidiana è un passo semplice ma efficace per una dieta più equilibrata e un benessere duraturo.
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Persone
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Tempo
10 Min.
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Livello di difficoltà
Recensioni
Preparazione Ricetta: Piadina con hummus di fagioli Borlotti
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1
Prepara i fagioli: Non c'è bisogno di scongelare! Apri la confezione dei fagioli borlotti Eismann. Cuocili in acqua bollente salata per circa 15-20 minuti dalla ripresa del bollore, o fino a quando non avranno raggiunto la tua consistenza preferita. Scola bene i fagioli e poi raffreddali velocemente immergendoli in acqua e ghiaccio per bloccare la cottura e mantenere la loro consistenza e un bel colore.
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2
Frulla l'hummus: Una volta freddi, scola bene i fagioli e frullali con un generoso filo di Olio EVO Modione, un pizzico di sale e il succo di limone fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Se necessario, aggiungi un cucchiaio o due di acqua di cottura dei fagioli per una consistenza più fluida.
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3
Scalda la piadina: Nel frattempo, scalda la piadina in una padella antiaderente ben calda per circa 3 minuti per lato, finché non sarà dorata e leggermente croccante.
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4
Impiatta e servi: Spalma abbondantemente l'hummus di fagioli borlotti sulla piadina calda. Spolvera con foglie fresche di basilico e completa con un filo d'Olio EVO Modione a crudo.
Consigli sulla presentazione
Per un piatto unico e completo, accompagna la piadina con verdure fresche e croccanti come carote o sedano, pomodorini e rucola, o qualche oliva. Se la proponi come aperitivo, taglia la piadina a spicchi o strisce, oppure usa mini piadine per porzioni singole. Per un tocco gourmet, aggiungi semi tostati per croccantezza, un pizzico di peperoncino o paprika affumicata per sapore, o menta fresca per una nota inaspettata di freschezza.
Ingredienti per 2 persone:
- Olio Evo Modione
- 1 pz Piadina
- 350 g Fagioli borlotti
- 30 g Succo di limone
- Basilico
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