La qualità dei nostri prodotti

Abbiamo davvero molto da raccontarti sul nostro impegno quotidiano per la Qualità!

La Pizza Eismann

Tanti formati, tanti gusti!

Impasti e formati per tutte le esigenze: pizze con pasta spessa (tipo napoletana) o sottili, con bordi alti e morbidi, oppure bassi e croccanti.

Pizze grandi rettangolari, classiche rotonde, piccole e ovali (tipo pala), a cono, fritte.

Così ognuno può trovare la sua pizza perfetta, realizzata da produttori specializzati nelle diverse tipologie; lievitazione sempre naturale: impasto fragrante e digeribile, senza agenti lievitanti chimici.

Farciture con ingredienti di primissima qualità, abbondanti e selezionatissimi in modo da sposarsi perfettamente ai diversi impasti.

Scopri di più sulle nostre proposte:

Linea Forno a Legna

Lunghissima lievitazione di 24 ore: pasta fragrante e sottile.
Lavorazione a mano: pasta sottilissima e bordi irregolari.
Cottura rapidissima nel forno a legna: solo 1 minuto a 600 °C, ma senza mai entrare in contatto con le ceneri.
Farcitura dopo la cottura (eccetto per la salsa di pomodoro): gli ingredienti vengono cotti solo nel forno di casa, per regalarti un aroma ed un sapore inconfondibili.

Linea Suprema

Selezione accurata delle farine: utilizziamo solo miscele di farine studiate appositamente per le nostre pizze,
che consentono la lievitazione ottimale dell’impasto e lo rendono adatto alla stesura manuale.
Lunga lievitazione di 24h. Lavorazione a mano per mantenere intatta la struttura della pasta, cottura in forno a legna brevettato a 600 °C e farcitura dopo cottura (la pasta viene solo spruzzata solo con olio di semi di girasole).
Tecnologia specificatamente progettata: le pizze acquisiscono l'aroma e la fragranza delle migliori pizzerie artigianali.
Alta percentuale di ingredienti caratterizzanti e pregiati.
Lista ingredienti corta e pulita: no aromi, no coloranti, no additivi chimici.

Pizza Trancio

Tecnologia produttiva all’avanguardia per ottenere una pasta spessa, leggera e croccante sul lato inferiore ma morbidissima all’interno → come nelle migliori pizzerie al taglio.
Farcitura ricchissima e gustosa
Comodissime da preparare: il prodotto è già precotto → si può infornare senza scongelarlo.
Le dimensioni sono studiate anche per i fornetti più piccoli.
Lista ingredienti pulita: no grassi idrogenati, no olio di palma (solo girasole), no aromi.