Tartare di salmone con crema di avocado

Preparazione:

1. 1

   Scongela la tartare in frigo per 3.5H, nella sua confezione.

   
2. 2

   Ora taglia l’erba cipollina, i pomodorini e pulisci l’avocado

   
3. 3

   Condisci la tartare con erba cipollina, metà aceto di riso, olio, sale e pepe.

   
4. 4

   Prepara poi la crema di avocado aiutandoti con una forchetta.

   
5. 5

   Aggiungi olio, sale, pepe, aceto e succo di lime, infine i pomodorini.

   
6. 6

   Tosta poi le mandorle per qualche secondo.

   
7. 7

   Impiatta con l’aiuto di coppapasta prima la crema e poi la tartare.

   
8. 8

   Dopodichè decora a piacere con mandorle e erba cipollina.