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Smoothie caffè e frutti di bosco
La freschezza dei frutti di bosco incontra l'energia del caffè in uno smoothie cremoso e sorprendente
Persone: 2 / Tempo: 20 Min / Difficoltà: Semplice
Quando ho bisogno di una colazione diversa dal solito o di una pausa pomeridiana che mi dia energia senza appesantirmi, preparo questo smoothie. L'abbinamento tra il gusto intenso del caffè e la dolcezza naturale della banana si sposa alla perfezione con la nota fresca e leggermente acidula dei frutti di bosco.
Mi piace servirlo ben freddo, appena frullato, magari con qualche frutto di bosco fresco come decorazione e una spolverata di cacao o cannella. È una ricetta semplice ma originale, ideale anche dopo l'attività fisica o come merenda nelle giornate più calde.
Il mio consiglio
Per uno smoothie ancora più cremoso utilizza il latte ben freddo e lascia riposare la banana tagliata in freezer per circa 30 minuti prima di frullarla. Se desideri una versione più golosa, aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia o un cucchiaio di yogurt greco.
Ingredienti per 2 Persone
100 g Frutti di bosco
100 g Banana a pezzi
2 bustine Zucchero vanigliato (puoi sostituire con miele o sciroppo d'acero)
250 ml Latte (puoi sceglierlo anche vegetale o senza lattosio!)
2 cucchiaini Caffè in polvere
Procedimento
1.
Versa nel bicchiere del frullatore la banana a pezzi e i Frutti di Bosco Eismann ancora surgelati.
2.
Aggiungi il latte ben freddo, il caffè solubile e lo zucchero vanigliato.
3.
Frulla per circa 1-2 minuti fino a ottenere uno smoothie liscio, cremoso e omogeneo.
4.
Versa nei bicchieri e servi subito. Completa, se lo desideri, con qualche frutto di bosco, una fogliolina di menta o una leggera spolverata di cacao.
