Rotolini di pasta sfoglia e spinaci
Persone: 4 / Tempo: 30 Min / Difficoltà: Media
Davvero comodo e semplicissimo da realizzare! Un aperitivo sfizioso per conquistare i tuoi ospiti. Prova a realizzarlo e gustalo anche tu!
Ingredienti per 4 Persone
500 g. Pasta Sfoglia
300 g. Spinaci
150 g. Feta
2 cucchiai Olio extra vergine d'oliva DOP "Valle del Belice" Modione
Sale, pepe e noce moscata
Procedimento
1.
Preriscalda il forno a 200 ° C. Nel frattempo, lascia scongelare la pasta sfoglia per circa 20-30 minuti a temperatura ambiente.
2.
Scongela le foglie di spinaci e tamponale con carta assorbente per togliere l'acqua in eccesso.
3.
Nel frattempo frulla i cubetti di feta con un pò d'olio EVO, sale e pepe q.b. fino ad ottenere una crema omogenea.
4.
Infarina leggermente un piano di lavoro e stendi i fogli di pasta sfoglia scongelati fino a 1 volta e mezza della loro dimensione. Spalma sopra la crema di formaggio e distribuisci gli spinaci scongelati. Condisci il tutto con un po 'di sale e noce moscata e arrotola la pasta sfoglia.
5.
Tagliala a fette spesse circa 2 cm e posizionale su una teglia con carta da forno. Cuoci in forno caldo per circa 20 minuti fino ad ottenere una bella doratura.