Ricetta stinco di maiale alla birra al forno

Tradizionale secondo piatto dal gusto molto saporito. Scopri come prepararlo in meno di mezz’ora! Ricetta semplicissima e veloce.

• 1.

  Metti lo stinco in teglia con aglio, erbe, 150g di birra e coprilo con la carta stagnola.

• 2.

  Infornalo a 160°C per 90 min. dopo un'ora togli la stagnola e finisci la cottura.

• 3.

  20 min. prima che lo stinco sia cotto cuoci i canederli in acqua bollente salata.

• 4.

  Togli poi lo stinco dal forno e scola i canederli.

• 5.

  Accompagna il tutto con un bel calice di birra fresca.

• 6.

  Impiatta lo stinco e i canederli in un vassoio e bagnali con il sugo di cottura.