Lasagne di zucchine con prosciutto cotto e scamorza
Persone: 2 / Tempo: 0 Min / Difficoltà: Semplice
Le lasagne di zucchine con prosciutto cotto e scamorza sono una variante leggera e gustosa delle classiche lasagne. Senza pasta tradizionale, ma con strati di zucchine sottili, sono perfette per chi cerca un piatto ricco ma più delicato. Cremose, filanti e irresistibili, conquistano al primo assaggio.
Ingredienti per 2 Persone
600 gr Zucchine grigliate
200 gr Prosciutto cotto
300 gr Scamorza a fette
Pan grattato e parmigiano grattugiato
Procedimento
1.
Apri la busta e passa le zucchine nel pangrattato.
2.
Condiscile con un po' d'olio e infornale a 220°C per 3 minuti.
3.
In una teglia, posizione le zucchine, poi sopra la scamorza e il prosciutto cotto.
4.
Nell'ultimo strato metti la provola, parmigiano, pangrattato e un goccio d'olio.
5.
Inforna poi per 18 minuti.
6.
Adesso taglia la lasagnetta e servila su un piatto.