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Qualità certificata
Risotto gamberetti e limone
Ricetta Speciale: risotto con gamberetti e limone!
In questa ricetta abbiamo utilizzato i Gamberetti Boreali con marchio MSC.
Il programma MSC di certificazione per la pesca sostenibile è il più importante al mondo e persegue l'obiettivo di garantire l'approvvigionamento di prodotti ittici per il futuro. Le principali attività di MSC sono:
✅ Evitare il sovrasfruttamento e preservare la biodiversità
✅ Attuare tutte le misure possibili per incrementare le riserve marine
✅ Certificare i prodotti conformi con l'etichetta blu MSC
Le operazioni di pesca devono avvenire nel rispetto della disponibilità, della capacità riproduttiva e della biodiversità dell'ecosistema ittico.
Persone
4
4
Tempo
19 Min.
19 Min.
Livello di difficoltà
Recensioni
Preparazione:
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1
Apri i gamberetti e lasciali scongelare.
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2
Tosta il riso in una casseruola, aggiungi un po' di sale e bagna con acqua bollente.
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3
Aggiungi la buccia dei limoni ed il succo, poi il prezzemolo ed i gamberetti.
-
4
Una volta cotto manteca il risotto con un filo d'olio.
-
5
Impiatta il risotto nel piatto che preferisci e spolvera con un po' di prezzemolo.
-
6
Buon appetito!
Ingredienti per 4 persone:
- 320 g Riso Carnaroli
- 120 g Gamberetti Boreali
- Prezzemolo
- Buccia di 2 limoni
- Succo di 1/2 limone
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