Ricetta di Pasqua: Seppia alla griglia con asparagi

Preparazione:

1. 1

   Fai scongelare la seppia in frigorifero, poi apri gli asparagi.

   
2. 2

   Cuoci la seppia in una griglia (circa 15min.) girandola spesso, sfuma con il vino.

   
3. 3

   Poi cuoci gli asparagi in acqua bollente per 6 min. e saltali con un filo d'olio.

   
4. 4

   Adesso taglia la seppia orizzontalmente e condiscila con un po' di sale.

   
5. 5

   Impiatta alla base del piatto gli asparagi e adagia sopra la seppia.