Ricetta di Pasqua: Pan Dolce con Zabaione
Persone: 6 / Tempo: 15 Min / Difficoltà: Semplice
Un modo diverso e originale per gustare la tua colomba pasquale in pochi e semplici passaggi
Ingredienti
Per 6 Persone
1 bicchierino Marsala Superiore DOC Dolce Tenuta Modione
1 Pan Dolce di Pasqua
20 g Burro
90 g Zucchero
Tuorli
Procedimento
1.
Apri la colomba e tagliala a fette di circa 2 cm.
2.
Apri e versa un bicchierino di marsala.
3.
Mescola i tuorli con lo zucchero per qualche minuto.
4.
Cuoci a bagnomaria, versa il marsala e mescola fino ad ottenere una crema.
5.
Ora sciogli il burro in padella e tosta le fette fino a che non sono dorate.
6.
Impiatta le fette di pan dolce con di fianco lo zabaione tiepido.
