Ricetta di Pasqua: Pan Dolce con Zabaione

Preparazione:

1. 1

   Apri la colomba e tagliala a fette di circa 2 cm.

   
2. 2

   Apri e versa un bicchierino di marsala.

   
3. 3

   Mescola i tuorli con lo zucchero per qualche minuto.

   
4. 4

   Cuoci a bagnomaria, versa il marsala e mescola fino ad ottenere una crema.

   
5. 5

   Ora sciogli il burro in padella e tosta le fette fino a che non sono dorate.

   
6. 6

   Impiatta le fette di pan dolce con di fianco lo zabaione tiepido.