Ricetta Arrosto di tacchino con ratatouille

Rendi speciale il tuo menù con questa ricetta irresistibilmente succosa! L’arrosto al forno sa sempre come conquistare il palato di tutti.

• 1.

  Scongela il tacchino per 12 ore in frigo oppure in microonde, poi condiscilo.

• 2.

  Fai rosolare aglio e aromi in padella con l’olio.

• 3.

  Rosola il tacchino su tutti i lati e sfumalo con il vino bianco.

• 4.

  Cuoci a fiamma bassa con il coperchio per 45 minuti, gira e aggiungi acqua (assicurarsi che il prodotto sia completamente cotto)..

• 5.

  Apri la ratatouille e cuocila in padella con un filo d’olio per circa 10 minuti.

• 6.

  Finisci la cottura bagnando la carne con il sugo di cottura per circa 10 minuti.

• 7.

  Togli lo spago e taglia l’arrosto a fette di circa 1 cm.

• 8.

  Impiatta l’arrosto in una pirofila con le verdure intorno e aggiungi un po’ di sugo.