Ricetta Arrivano le coccinelle

Preparazione:

1. 1

   Cuoci le Zucchinelle, ancora surgelate, in forno già caldo a 220°C per ca. 10 min., girandole a metà cottura.

   
2. 2

   Nel frattempo taglia la mozzarella in 8 fette e lava con cura il basilico.

   
3. 3

   Taglia dei pomodori, in senso orizzontale, 1 fettina equivalente a ca. ¼ del pomodoro totale, che terrai da parte; dopo aver tagliato a metà 4 olive (serviranno per la testa), ricava da altre dei piccoli cerchi neri.

   
4. 4

   Una volta pronte le Zucchinelle, costruisci le tue coccinelle: sopra le Zucchinelle sistema una fettina di mozzarella, una foglia di basilico, il pomodoro dalla parte tagliata e, da ultimi, la testa e i puntini neri.