Piatto unico invernale - Bowl calda pollo, broccoli e gnocchi
Voglia di un piatto calda invernale? Meal prep con pollo, broccoli e gnocchi
Persone: 4 / Tempo: 15 Min / Difficoltà: Semplice
Una bowl invernale bilanciata con la regola 1–1–1: proteine + verdure + carboidrati. I surgelati aiutano a porzionare, ridurre sprechi e ripetere il piatto durante la settimana senza annoiarti, cambiando solo spezie e condimento.
Ingredienti per 4 Persone
240 g Filettini di pollo
150 g Rosette di broccoli
1 pz Gnocchi di patate
1 pz Olio Modione
2 cucchiai Olio extravergine di oliva
Paprika dolce oppure curry
Limone (succo + scorza)
Sale, pepe
Procedimento
1.
Cuoci il pollo: padella calda, olio EVO, pollo + sale/pepe. Rosola 6–8 min (o fino a cottura) e aggiungi paprika/curry per dare un gusto più ricco. I filettini sono già marinati ma le spezie aiutano a saziarsi!
2.
Cuoci i broccoli: al vapore o in padella con poca acqua e coperchio (6–8 min). Salali leggermente.
3.
Cuoci gli gnocchi: lessali finché salgono a galla (2–3 min). Scola bene.
4.
Salta e profuma: in padella, un filo d’olio, gnocchi + broccoli 1–2 min. Aggiungi scorza e succo di limone.
5.
Assembla la bowl: base gnocchi+broccoli, sopra il pollo. Pepe finale.
