Surgelati a domicilio
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Come prima cosa taglia i peperoni a cubetti.
Mettili in una pentola, aggiungi il miele e fai cuocere per 30 minuti.
Poi frulla tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Taglia i pomodorini a spicchi.
Metti poi le carote e i ravanelli tagliati sottilmente in acqua e ghiaccio.
Apri le buste e versa il contenuto necessario in due ciotole.
Cuoci con un po' d'olio i frutti di mare, sala e sfuma con il vino.
Aggiungi poi l'insalata di grano saraceno e cuoci per 5 minuti.
Una volta fredda condiscila con un filo d'olio e del prezzemolo.
Unisci i pomodorini e mescola.
Impiatta l'insalata in una ciotola.
Aggiungi poi le carote e i ravanelli.
Con una sac à poche o con un cucchiaio metti la crema di peperoni.
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