Insalata di mare con quinoa e verdure

Preparazione:

1. 1

   Come prima cosa taglia i peperoni a cubetti.

   
2. 2

   Mettili in una pentola, aggiungi il miele e fai cuocere per 30 minuti.

   
3. 3

   Poi frulla tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa.

   
4. 4

   Taglia i pomodorini a spicchi.

   
5. 5

   Metti poi le carote e i ravanelli tagliati sottilmente in acqua e ghiaccio.

   
6. 6

   Apri le buste e versa il contenuto necessario in due ciotole.

   
7. 7

   Cuoci con un po' d'olio i frutti di mare, sala e sfuma con il vino.

   
8. 8

   Aggiungi poi l'insalata di grano saraceno e cuoci per 5 minuti.

   
9. 9

   Una volta fredda condiscila con un filo d'olio e del prezzemolo.

   
10. 10

    Unisci i pomodorini e mescola.

    
11. 11

    Impiatta l'insalata in una ciotola.

    
12. 12

    Aggiungi poi le carote e i ravanelli.

    
13. 13

    Con una sac à poche o con un cucchiaio metti la crema di peperoni.