Hamburger mediterraneo con verdure grigliate, rucola e maionese al pomodoro - Ricetta

Preparazione Ricetta: Hamburger mediterraneo con verdure grigliate, rucola e maionese al pomodoro

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   Preriscalda il forno a 200°C (statico). Lascia scongelare i panini per circa 10 minuti, quindi cuocili per altri 10 minuti, finché sono ben dorati. Tagliali a metà, abbassa il forno a 180°C e tosta brevemente le superfici tagliate su una griglia calda.

   
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   Disponi le verdure mediterranee su una teglia foderata con carta da forno e cuoci a 180°C per 20 minuti, finché saranno calde e tenere.

   
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   Frulla i pomodori secchi, il basilico, l’olio extravergine d’oliva e la maionese fino a ottenere una crema omogenea e saporita.

   
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   Cuoci gli hamburger su una griglia ben calda (o in padella), per circa 3-4 minuti per lato, finché saranno ben dorati all’esterno e cotti al centro.

   
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   Spalma la base del panino con la maionese al pomodoro. Aggiungi le verdure grigliate, l’hamburger caldo, un’altra cucchiaiata di maionese e completa con rucola fresca. Ed ecco pronto il panino!