Focaccia con caponata di melanzane e burrata fresca
Persone: 2 / Tempo: 5 Min / Difficoltà: Semplice
Una focaccia pronta in pochi minuti, farcita con caponata Eismann e burrata fresca. L’ideale per aperitivi estivi e piatti vegetariani.
La caponata di melanzane di Sicilia Eismann (14838) è ricca di gusto e perfetta servita fredda. La focaccia ligure (14774) è sempre protna nel tuo freezer, basta preriscaldare il forno e cuocerla per 7-8 minuti.
Ingredienti per 2 Persone
Olio Evo Modione
2 pz Focaccia
150 g Caponata di melanzane
2 pz Burrata fresca
Basilico fresco
Pepe
Procedimento
1.
Preriscaldare il forno a 200° C, cuocere per 7-8 minuti la focaccia Eismann
2.
Apri la caponata di Melanzane siciliane, è già pronta all'uso, e mettila sulla focaccia ancora calda
3.
Aggiungi la burrata a temperatura ambiente
4.
Completa con olio a crudo, basilico fresco e pepe nero
5.
Taglia e servi
