Costolette di agnello con peperoni

Preparazione:

1. 1

   Metti i peperoni in una teglia, condiscili e infornali per 10 minuti a 180°C

   
2. 2

   Nel frattempo frulla insieme aglio, erbe aromatiche, miele, aceto e vino

   
3. 3

   Una volta cotti, taglia i peperoni a strisce, e lasciali da parte

   
4. 4

   Condisci le costolette di agnello con sale e olio, poi cuocile sulla piastra calda

   
5. 5

   Fai cuocere per 8 minuti per lato, sfuma con il composto e lascia caramellare.

   
6. 6

   Impiatta l'agnello e i peperoni, aggiungi se vuoi olio e aceto balsamico