Calamari con patate al sugo

Preparazione:

1. 1

   Apri i calamari e mettili a scongelare nel frigorifero per circa 9 ore.

   
2. 2

   Scongelati i calamari, taglia le patate rosse a spicchi.

   
3. 3

   In padella scalda l’olio e fai soffriggere aglio e timo.

   
4. 4

   Aggiungi i calamari, le patate e fai rosolare.

   
5. 5

   Sfuma con il vino bianco poi unisci il prezzemolo e il sugo alla pescatora.

   
6. 6

   Aggiungi i pomodorini e cuoci con il coperchio per circa 20 min.

   
7. 7

   A fine cottura sala leggermente e mescola.

   
8. 8

   Impiatta le verdure, poi i calamari e ricopri con il sugo.

   
9. 9

   Metti infine del prezzemolo e se desideri della buccia di limone.