Ananas caramellato con gelato alla vaniglia
Il più succoso dei frutti esotici, l'ananas, incontra il sapore deciso del Rum e quello docle del gelato alla vaniglia.
Persone: 4 / Tempo: 20 Min / Difficoltà: Media
Un dessert semplice ma scenografico, perfetto per concludere un pranzo estivo o una cena speciale. L'ananas caramellato, impreziosito da zucchero di canna e cannella, incontra la cremosità del Gelato alla Vaniglia Eismann, creando un irresistibile contrasto tra caldo e freddo.
Il tocco finale del rum caldo esalta gli aromi del frutto e rende questa ricetta ancora più avvolgente, regalando un equilibrio perfetto tra note esotiche, speziate e dolci. Servito in bicchiere con gli spiedini di ananas, il risultato è un dessert raffinato, fresco e dal grande impatto visivo.
Ideale da preparare in pochi minuti, è la scelta perfetta per sorprendere i tuoi ospiti con un dolce originale, elegante e ricco di sapore.
Ingredienti per 4 Persone
300 g Ananas
125 g Zucchero di canna
2 TL Cannella
4 Palline Gelato alla vaniglia
4 cucchiai Rum
Stecchi di legno
Procedimento
1.
Taglia l'ananas a cubetti e marinalo con zucchero e cannella.
2.
Lascia caramellare l'ananas in padella, aggiungendo zucchero al bisogno.
3.
Scalda il Rum in un pentolino, ma non farlo bollire.
4.
Prepara una pallina di gelato alla vaniglia a testa in un bicchiere molto alto. Infila i cubetti di anans in uno stecco di legno.
5.
Versa il rum caldo sul bicchiere.
