Insalata di Surimi e code di Mazzancolle
Persone: 1 / Tempo: 10 Min / Difficoltà: Semplice
Quando il tempo a disposizione è poco, questa ricetta è come uno spiraglio di sole in una giornata nuvolosa: un piacere alla vista! Per un pasto completo e allo stesso tempo leggero e salutare.
Ingredienti
Per 1 Persone
150 g Polpa granlusso
100 g Mais e Piselli
Prezzemolo
4 Pomodorini
1 Carota
Procedimento
1.
Apri la polpa e le code e lasciale scongelare in frigorifero per circa 3 ore.
2.
Una volta scongelate, cuoci le code in acqua bollente per 5 minuti.
3.
Prepara l’insalata tagliando i pomodorini e grattugiando la carota.
4.
A questo punto condisci in una ciotola con sale e olio tutti gli ingredienti.
5.
Impiatta ora l’insalata nel piatto che preferisci.
