Ricette di Natale: idee semplici e gustose per le tue feste
Le festività natalizie sono il momento perfetto per riunirsi con la famiglia e gli amici intorno a un tavolo imbandito. Per garantire che il menu delle tue feste sia un successo, Eismann ti offre una selezione di prodotti surgelati di alta qualità, ideali per preparare piatti tradizionali in modo semplice e veloce. Grazie alla freschezza dei nostri ingredienti, potrai risparmiare tempo senza rinunciare al gusto, portando in tavola ricette classiche, ma con un tocco di modernità e praticità.
Ricetta Insalata sfiziosa di mazzancolle
Persone: 4 / Tempo: 20 Min / Difficoltà: Semplice
Semplice, gustosa e colorata, questa insalata è perfetta come pasto veloce per i più indaffarati. Scoprila in tutta la sua bontà!
Ingredienti
Per 4 Persone
250 g Asparagi verdi
200 g Misticanza fresca (soncino, spinacino, lattughino…)
2 Lime
1 Avocado
Timo
Olio, Sale e pepe
Procedimento
1.
Cuoci a vapore sia le Code di mazzancolle tropicali che gli Asparagi verdi: saranno sufficienti 10 min. per le prime e ca. 15 per i secondi, dopodiché scolali e lasciali raffreddare per almeno 15 min.
2.
Nel frattempo, prepara un’emulsione con il succo dei lime, ½ bicchiere di olio EVO e le foglie di 2 rametti di timo: pela anche l’avocado e taglialo a cubetti.
3.
Raccogli in una ciotola tutti gli ingredienti e condisci con l’emulsione di olio e lime.
4.
Senza le mazzancolle, puoi servire questa insalata come accompagnamento al Polpo, al Salmone in sfoglia, ai Filetti di San Pietro cotti al vapore…
