Ricetta di Pasqua: Arrosticini con asparagi e purè
Persone: 2 / Tempo: 0 Min / Difficoltà: Semplice
Un classico ma raffinato e davvero gustoso!
Ingredienti
Per 2 Persone
Asparagi verdi
Purè di patate
Arrosticini di ovino
Procedimento
1.
Apri gli arrosticini e lasciali scongelare, dopodichè apri gli asparagi.
2.
Apri il purè, scalda il latte. aggiungi sale, pepe e il purè cuocilo per 10 minuti.
3.
Sbollenta gli asparagi per qualche secondo e freddali in acqua e ghiaccio.
4.
Cuoci gli arrosticini e gli asparagi in una bistecchiera per circa 8/10 minuti.
5.
Impiatta il purè alla base e alterna gli arrosticini e gli asparagi.
6.
Buon appetito!