Schiscetta da lavoro: idee semplici per tornare in forma (senza palestra)

Dopo le feste, tornare alla normalità può sembrare un’impresa. Tra i buoni propositi per l’anno nuovo e la voglia di rimettersi in carreggiata, la parola “dieta” fa capolino ovunque… ma la verità è che mangiare bene non significa per forza rinunce o contare le calorie.

Che ci sia o meno una mensa in ufficio, organizzare la propria schiscetta (aka pranzo al sacco) è il primo passo per prendersi cura di sé anche durante le giornate lavorative. E no, non serve per forza iscriversi in palestra o diventare chef stellati. Bastano ingredienti giusti, una buona pianificazione e qualche idea furba.

Schiscetta smart = benessere quotidiano

Sappiamo bene che non tutti i pranzi possono essere “instagrammabili”, ma scegliere piatti leggeri, nutrienti e pratici da trasportare può fare davvero la differenza per affrontare la giornata con energia.

✨ Un piccolo trucco? Abbinare alla schiscetta anche una breve camminata all’aria aperta, esercizi di stretching o semplicemente qualche respiro profondo: sono gesti semplici che aiutano a spezzare la sedentarietà e ricaricare corpo e mente.

5 idee di ricette veloci per la schiscetta

Ecco 5 idee furbe e bilanciate per la tua pausa pranzo, da preparare in anticipo e da portare comodamente in ufficio:

🥗 1. Cous cous con verdure grigliate

Un piatto completo, colorato e leggero. Ti basta cuocere il cous cous e aggiungere i contorni Eismann già pronti (come le verdure grigliate surgelate). Condisci con olio EVO, limone e qualche fogliolina di menta o prezzemolo.

🧆 2. Hummus con verdure crude

Una merenda salata o un pranzo leggero a base di hummus fatto in casa (ceci frullati con tahina, limone e olio d’oliva) accompagnato da carote, cetrioli o cracker integrali. I legumi sono ottimi alleati per sazietà e digestione.

🐟 3. Salmone al pistacchio

Prepara in anticipo dei filetti di salmone Eismann, passati in una panatura croccante di pistacchi e pangrattato. Ottimi anche riscaldati, accompagnati da un contorno di patate o insalata.

🍅 4. Bufala e pomodori

Un classico che non delude mai: mozzarella di bufala, pomodorini e basilico. Aggiungi una manciata di rucola, un filo d’olio e qualche fetta di pane integrale. Perfetta anche fredda!

🍝 5. Pasta fredda con pesto e pomodorini

La pasta fredda è salva-vita. Cuoci la pasta al dente, condiscila con pesto e pomodorini tagliati a metà. Per un tocco in più: aggiungi olive, feta o cubetti di petto di pollo.

Organizzazione salva-pranzo: trucchi furbi

Scongela la sera prima: utilizza i piatti Eismann per avere porzioni già pronte e bilanciate, pronte da rigenerare in friggitrice ad aria o microonde.
Prepara un centrifugato fresco: se hai tempo, accompagna la tua schiscetta con un centrifugato di frutta e verdura (es. carota, mela, zenzero). Idratante e vitaminico!
Cura anche la presentazione: usa contenitori ermetici divisi in scomparti, posate riutilizzabili e una borsa termica per mantenere la temperatura.

Una pausa pranzo che fa bene

Mangiare bene in ufficio è un modo per volersi bene anche nei momenti più frenetici. Con piccoli accorgimenti e un pizzico di creatività, la tua schiscetta può diventare un momento di pausa rigenerante, gustosa e soddisfacente.