Ricetta Facile e Veloce: Caprese Gourmet

Leggerezza ed armonia sono gli aggettivi che meglio descrivono il sapore di questa prelibatezza. Una ricetta estiva, fresca, ottima come antipasto ma anche come pasto veloce.

Persone
1

Tempo
30 Min.

Livello di difficoltà

Recensioni

Preparazione:

1
Apri la mozzarella e falla scongelare in frigorifero insieme alle mazzancolle.
2
Una volta scongelati, inizia tagliando a fette sottili i pomodori.
3
Dopodichè trita finemente le mazzancolle.
4
Poi condiscile con olio, un pizzico di sale e il basilico.
5
Taglia infine la mozzarella dello stesso spessore dei pomodori.
6
Impiatta alternando pomodori e mozzarella.
7
Metti poi la tartare di mazzancolle ed il peso di basilico.

Ingredienti per 1 persona:

1 pz Mozzarella di latte di Bufala
60 g Code di Mazzancolle tropicali
2 Pomodori
25 g Pesto di basilico
Basilico e sale
Olio EVO Modione

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